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Corso "I caseifici aziendali:aspetti pratici dall'allevamento alla trasformazione" 2015

pubblicato il 22/05/2015 08:35, ultima modifica 15/06/2015 09:50
I caseifici aziendali:aspetti pratici dall'allevamento alla trasformazione.
Programma del corso Caseifici Aziendali
Materia prima latte ovicaprino e bufalino: la qualità igienico sanitaria: Angela Soriani
Aspetti pratici nella trasformazione: Stefano Zaghi e Antonio Tosi
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