Corso "Controllo Ufficiale Prodotti ittici" 2011
pubblicato il
30/01/2012 08:00,
ultima modifica
09/02/2012 09:55
Frodi per sostituzione di specie.Giuseppe Arcangeli.
Prodotti ittici e rischi alimentari: Listeria. Giuseppe Arcangeli.
Prodotti ittici e rischi alimentari: Parassiti. Giuseppe Arcangeli.
Istamina e problematiche correlate.Albino Gallina.
Additivi e coadiuvanti nei prodotti ittici.Albino Gallina.
